Badem’in hikayesi, adını aldığı badem ağaçlarının gölgesinde başladı. Yıllar içinde yalnızca Badem değil, ağaçlarımız da büyüdü. Bugün misafirlerimizi karşılayan peyzajın her köşesi, doğaya duyulan saygıyla ve tek bir tasarım anlayışı doğrultusunda yıllar boyunca özenle şekillendirildi.

İzmir Kent Mutfağı’nın zengin mirasını kutlamalarımızın ayrılmaz bir parçası haline getirirken, ilk günkü değerimiz hiç değişmedi: doğayla uyum içinde üretmek, paylaşmak ve misafirlerimize huzur veren bir atmosfer sunmak.